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2010年05月09日

アイスクリーム


 ツツジや藤の花が満開の季節です。tutuji.jpg 

 「・・・珍しきものあり。氷を色々に染め、物の形を作り、是を出す。味は至って甘く、口中に入るるに忽ち溶けて、誠に美味なり。之をアイスクリンといふ」

 これ、万延元年、勝 海舟を始めとする徳川幕府一行が咸臨丸で渡米した折、初めて食べたアイスクリームの感想を記したものです。

 明治2年、日本で始めて「アウスクリン」の名前で販売されたアイスクリームは、横浜の「こおりみずや」という名前の店。後に銀座の資生堂パーラーでも、タマゴの黄身とレモンの香りのしゃれたフランス風アイスクリームが売り出され、評判となりました。

 今日はアイスクリームの日。

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posted by HIKO at 12:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 雑学日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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